Ambachtelijk IJs – Gelato bij Bonbon Atelier A3

Vers, ambachtelijk en met passie gemaakt
 
Sinds 2021 maken wij bij Bonbon Atelier A3 dagelijks vers ijs – Gelato – van medio april tot medio oktober. Maar ons ijs is meer dan een heerlijk tussendoortje: het is een echte beleving. Terwijl u kijkt, bereiden wij uw favoriete smaken met de Frigomat ijsmachine, die binnen korte tijd acht verschillende smaken kan maken. En bijna op? Dan draaien wij binnen 10 minuten een nieuwe verse portie.
 
Wat maakt Gelato bijzonder?
Gelato is geen gewoon ijs: het heeft een intensievere smaak, een romige textuur en een lager vetpercentage dan regulier roomijs.
De verschillen zitten hem in:
Vetgehalte: minder room, lichter en puur van smaak
Lucht: langzamer draaien met minder lucht, voor een dichte, romige structuur
Temperatuur: warmer geserveerd, waardoor de smaak nóg beter tot z’n recht komt
Ingrediënten: de beste grondstoffen zorgen voor een authentieke smaakervaring
 
Elke week nieuwe smaken
Ons assortiment wisselt wekelijks, zodat u telkens weer een nieuwe smaak kunt ontdekken. Van klassiekers tot verrassende creaties: er is altijd iets nieuws te proeven.